Workshop Internacional de Novas Tecnologias
Praça Santos Andrade, Nº 01, UEPG - Universidade Estadual de Ponta Grossa, Centro, Ponta Grossa-PR, 84010-330, Brasil
Esta primeira edição tem por objetivo promover a discussão acerca de análises instrumentais aplicadas ao controle de qualidade de alimentos, assim como processos tecnológicos que auxiliam na preservação de frutas. "Esse evento possibilitará o desenvolvimento do espírito crítico em acadêmicos de graduação e pós-graduação de forma a aprimorar as pesquisas desenvolvidas na área, assim como permitirá a interação entre esses discentes com docentes e profissionais de outras instituições. Além disso, busca-se, com a realização desse Workshop, aproximar o meio acadêmico do setor industrial, o que poderá culminar em parcerias entre a UEPG e empresas da região.